MALZEMELER 12 adet kültür mantarı1,5 kase yoğurt2 diş sarmısak3 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tereyağı5 su bardağı suYarım limonun suyuKırmızı pul biberTuz HAZIRLANIŞI Mantarları yıkayalım. Üst tabakasını alıp, içinde limonlu su olan bir kaba koyalım. Böylece mantarlarımız kararmayacaktır. Süzüp aldığımız mantarları tavla zarı formunda doğrayalım. Bir tencerede kaynattığımız suyun içine mantarları katalım. Yarım saat kadar pişirelim. Bir kasede yoğurdu, unu çırpma teliyle karıştıralım. Çorbanın suyundan da katarak azar azar tencereye dökelim. Bir yandan da topaklanmaması için karıştıralım. 10 dakika kadar …
[ Devamı.. ]Kategori: Çorba Tarifi
Soya Filizi Çorbası MALZEMELER 1 paket (200 gr.) soya filizi1 adet patates3 yemek kaşığı pirinç3 yemek kaşığı tereyağı4 yemek kaşığı un1 adet yumurtaYarım limonun suyu1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber5 su bardağı un Soya Filizi Çorbası HAZIRLANIŞI Su tencerede kaynarken patetesi soyup, yıkayalım, rendeleyelim. Pirinci de ayıklayıp, yıkayalım ve her ikisini kaynayan suya atalım. 15 dakika pişirip, soya fasulyesini katalım. Soya filizleri pişince çorbanın meyanesini hazırlayalım. Bir tavada yağı eritelim ve un ekleyerek, sararıncaya dek kavuralım. Çorbaya katalım, 10 …
[ Devamı.. ]
Hünkâr tarhana çorbası malzemeleri 350 gr süzme yoğurt1 bayat ekmek2 dilim bayat ekmek3 su bardağı et suyu50 gr tereyağıTuz, kırmızı tozbiber Hünkâr tarhana çorbası hazırlanışı Yoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin. Karışımı 8 saat bekletin. Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın. Tuz serpin. Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin. İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartın. Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin. Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun. tarhana çorbası …
[ Devamı.. ]Kereviz yaprağı çorbası Malzemeler:1 kâse kereviz yaprağı1 kırmızıbiber1 kuru soğanTerbiyesi için:1 kâse yoğurt3 çorba k. unyarım limon1 su b. et suyusutuzSıvıyağıKereviz yaprağı çorbası tarifiBir tavaya yağı alalım, rende soğanı ve incecik doğradığımız kırmızıbiberi ilave edelim, hafif kavuralım, üzerine ince kıydığımız kereviz yapraklarını ekleyelim (haşlanmış) tuz ilave edip 6–7 dakika sote edelim.Tencereye, yağı alalım üzerine unu ilave edelim, bir iki karıştırıp üzerine et suyunu ilave edelim, su ile çırptığımız yoğurdu ilave edelim. Tavadaki malzemeyi tencereye alalım, Son olarak limon suyu ve …
[ Devamı.. ]Bademli Çorba Bademli Çorba Malzemeler: 1 dilim bayat ekmekBirkaç damla sirke4 çorba kaşığı zeytinyağı4 dilim ateşte veya zeytinyağında kızartılmış ekmekBir tutam tuz ve karabiber150 gram badem içi250 gram beyaz üzüm2 diş sarımsak Bademli Çorba Yapılışı: Bayat ekmeği ılık suda ıslatın sonra sıkıp ufalayın.Bademleri iki dakika kadar kaynar suda tuttuktan sonra çıkartıp zar gibi ince kabuklarını soyun ve kurumaları için birkaç dakika fırına koyun. (Kızarmamalarına dikkat edin.)Fırından çıkardıktan sonra bunları bir havana boşaltın.Ufalanmış bayat ekmeği, karabiberi, bir tutam tuz ve ayıklanmış …
[ Devamı.. ]Tavuk Çorbası Tarifi, başlıklı yazımız sevgilerimle.net çorba tarifleri kategorimizde yayınlanmıştır. Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 5 bardak tavuk suyu 0,5 bardak un 2 diş sarımsak 3 kaşık margarin 1 adet limon tuz kırmızı pul biber yemek tarifi Tavuk göğsünü haşlayın, suyuyla beraber hazır olsun. Ayrı bir tencerede 2kaşık yağı kızdırıp unu kavurun rengi dönünce altını kapatıp soğumaya bırakın. Haşladığınız eti didin. Ilınan unun üzerine yavaşça ve karıştırarak tavuk suyunu yedirin, topak olmasın. Eti de içine katın ocağı tekrar yakarak karıştıra …
[ Devamı.. ]Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü1 diş sarımsak1 acı süs biberi4 çorba kaşığı zeytinyağı2 çay kaşığı nane1 litre et suyu150 gram kırmızı mercimekYarım demet maydanozYarım limonun suyuTuz ve Karabiber Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Yapılışı: Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizledikten sonra haşlayın.Ardından minik küpler halinde doğrayıp bir kenarda bekletin.Sarımsağı soyup ezin.Acı biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın.Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp sarımsak ve biberi kavurun.Karabiber ve nane ile tatlandırıp et suyunu ilave edin ve kaynatın.Mercimeği …
[ Devamı.. ]Soğuk yoğurt çorbası malzemeleri500 gr yoğurt3.5 su bardağı su1 kahve fincanı pirinçYarım su bardağı su3 dal taze sarımsak8 dal taze soğan sapı4 dal taze nane2-3 dal dereotu1 çay kaşığı kekik3 çorba kaşığı zeytinyağıTuzSoğuk yoğurt çorbası hazırlanışı Taze sarımsakları temizleyip ince ince doğrayın. 3 taze soğan sapını süsleme için ayırıp kalanları kıyın. Naneyi yaprak yaprak ayırın. Dereotunu temizleyip doğrayın. Pirinci bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün. Tencereye alıp yarım su bardağı su ilave edin. Tuz serpip pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık …
[ Devamı.. ]
